Tour de cacao

La Réserve Biologique Tirimbina à Sarapiqui, plaine caraibe, propose un excellent Tour de Chocolat.
Après avoir enjambé le Rio Sarapiqui par un pont suspendu, une petite marche dans la forêt primaire vous permettra de rejoindre la plantation de cacao. Un guide vous explique tout le procédé de fabrication de ce merveilleux produit : la récolte des calebasses, l’extraction et la transformation de la fève. Et bien sur…vous pourrez déguster le produit dans tous ses états : de la fève de cacao à la tablette de chocolat.

Si vous choisissez de visiter la Réserve indigène Yorkin proche de Puerto Viejo de Talamanca sur la côte caraibe sud, vous aurez également l’occasion de découvrir le processus de fabrication du chocolat. Pour ces communautés, la culture du cacao est une source de revenus importante.

Comments are closed.